怎麼訂立合理的價格

從開設公司到現在，談了不下十間公司，真正簽約的是還沒有。
每一間都非常接近簽約。這讓我非常苦惱，即使價格降了，但好像還少了些什麼才能成交。


最近在看房子，也是這樣的情況
這是讓我想知道合理的定價到底該怎麼拿捏的，賣房子可以用租屋和隔壁區域(如板橋)較高的賣房價格做往下遞減。但看不見且未曾出現過的新形態服務呢?