2020年6月26日 星期五

品質和細節還是有差別

今天幫悠悠灌食,拿了一隻針筒超級難推,活塞橡皮的部分,不知道是有公差還是材質問題,即使用過幾次,還是有夠緊。反觀另一隻外觀完全一樣的,就沒這問題。這些微小的差異,就在很多地方累積體現出來,如果是只有使用一次的需求或經驗,根本不會發現到。醫療器材、食材、建材、各方面的人才等,都是這樣。只追求更低的成本,很容易造成換來的卻是無法接受的品質退步,以及競爭力和形象層級、顧客層的嚴重下滑。

餵食悠悠完畢,匆匆忙忙趕上捷運和高鐵去桃園 華泰outlet,雖然去之前就知道不是會很喜歡這樣的購物之旅,不過不得不說,食物真的有一定水準。特地搭車轉車去吃飯也不會失望或不划算。今天吃的是"牛角",是一間日式燒烤,吃到飽的部分本身以品項作分類,比如599, 699, 899 元能吃到的品項會100, 120, 150種的差距。(價錢和品項是舉例,不是真實數據,但我記得大約是這樣)

牛角在招牌上寫著有趣的標語"便宜的吃到飽是存在的,但便宜又高品質的吃到飽是不存在的,一分錢一分貨",這樣簡單的道理,其實實際體驗過後才會更加踏實。

正是因為不再和低價的吃到飽做"價錢成本"上的惡性輪迴競爭,才有辦法讓顧客體驗到什麼叫做"完全不同等級的食材和味道"。但這個價格又是顧客絕對願意掏錢出來嘗試看看,並且可以很肯定的給予正面評價以及再來光顧、推薦他人前往等。牛角對我來說是第一次,但對其他同行的人來說是第二次,即使如此,所有人都還是給予值回票價的好評。

Outlet我是第一次去,所以有一些地方讓我注意到跟一般的購物中心,商場不同,比如販賣的產品有許多舶來品家具和進口服裝,有平價也有超高價的。但全部都是過季的,比如夏天賣冬天的。一般人所口耳相傳的"便宜划算",在我看來,完全沒有這麼回事。大概是款式和價格我完全不能接受吧。販賣的東西也很特別,滑雪用的襪子、攀登極限山巔的裝備和外套手套,厚重的雪衣、破萬的高級皮衣或絲綢外套等,完全不是在台灣日常生活會用到的東西。在這邊並沒有看到真的購買這些東西的人出現,大部分人想必也是很驚訝。雖然這個場合有這樣的商店和"路過的人潮",但感覺店家插旗宣示宣傳的意味比較明顯,並沒有業績上的要求。唯一消費人潮爆滿的,只有買Nike球鞋和運動衣的排隊結帳人龍,以及內部各餐廳。

購物的時候,幾乎都是推著嬰兒推車的父母,所以這是一個預設顧客是新生小家庭的世界,包含連商場空間、廁所、寬廣的走道都是,連尿布的販賣機都有。這點在台灣的其他商場從未見過。先不說對新手父母友善或根本就是為其打造的購物環境,光是滿滿的嬰兒車在四處包圍著我們移動,就已經是我在台灣從未見過的景象了。


東西的價格是一個會決定想不想買的重要因素,但實用性也是。現場有許多款式的衣服大約只要1/3價我就能在Uniqlo買到,四分之一就能在網路上買到更好更漂亮更時髦的。雖然雯一直強調這是有品牌的,但款式實在太醜,說做工很精緻嗎? 也沒有,在我業餘的眼光來看,完全不想穿在身上。

這個跟品味無關。就是在我的生活中不實用、誇張的價格、細節不好、外觀不好等因素。我也在思考,鉑諾思科的服務對於台灣大多數的公司,會有這樣的問題嗎? 我立志以平價和所有公司都負擔得起,引進新和穩定的有效SOP。照理說應該門庭若市。但實際的情況卻是,很多在觀看的人,卻沒有實際的成交。這讓我想到outlet裡面的店家情形。

這是因為我提供的是,在這些公司的環境中完全不實用的舶來品嗎? 在熱帶地區販賣雪地大衣? 我倒是覺得,比較像是沒有體驗過冷氣的人,不知道他的必須性是什麼,也抱持著觀望的態度。但是冷氣這種東西,只要待過冷氣房就能明白了,燒烤也是,吃過幾間就能明白。
但鉑諾思科提供的technical writing服務,卻必須要有一定機緣巧合、工作訊息的複雜度、員工雇主的意識、和環境因素,才能讓顧客體會到後,說出 "這確實值回票價,我會推薦其他人"這樣的評語。

即使如此曾收到這樣的評語,目前的四個前雇主,也還是很難為我成功引薦其他人。只有一個真的幫我引薦過,畢竟要滿足以上條件的機緣真的太稀有了....




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